Người tiêu thụ vẫn thường băn khoăn giữa 2 sự lựa chọn: hoặc mua nồi cơm điện tử, hoặc điện cơ. Xét trên thực tế thì mỗi loại sản phẩm đều có những chức năng và những ưu nhược riêng. Phân tích dưới đây giúp bạn có cái nhìn nhiều chiều khi quyết định nên mua loại nồi cơm điện nào.
Nồi cơm điện ngày nay rất phong phú về kiểu dáng nhưng có thể chia thành 2 loại chính: nồi cơm điện cơ & nồi cơm điện lỹ thuật số. Thương hiệu & xuất xứ rất phong phú nên người tiêu thụ có nhiều lựa chọn hơn.
Nồi cơm điện cơ là loại nồi có rơ le tự ngắt, xuất hiện trên thị trường từ những ngày đầu, hoạt động dựa trên nguyên lý cơ học, khi nhiệt độ đạt đến mức nhiệt nhất định khoảng 102 độ C thì rơ le này sẽ tự ngắt và chuyển sang chức năng giữ ấm. Loại nồi này chỉ có 2 chức năng nấu & giữ ấm thông thường, vì thế mà giá của chúng cũng rẻ hơn. Loại thứ 2 là nồi cơm điện Kỹ thuật số hay nồi cơm điện tử, có khả năng tự chỉnh sửa nhờ một chip điện tử đã được cài đặt sẵn các chương trình nấu nướng. Việc chỉnh sửa & cài đặt được hiển thị thông qua một màn hình tinh thể lỏng, do vậy mà ngoài chức năng nấu cơm thì nồi digital có thể dùng để nấu cơm nếp, nấu cháo, làm bánh hay hầm, xào,..
Cho dù tiện dụng nhưng khó sử dụng và giá thành khá cao là những hạn chế của nồi cơm điện tử. Vì nồi được trang bị quá nhiều chức năng nên muốn sử dụng sản phẩm này, người dùng chắc chắn phải có một sự am hiểu nhất định về quá trình vận hành của nó để có thể thực hành những thao tác đúng vừa phát huy được hết lợi ích của loại nồi này vừa bảo quản tốt hơn. Ít nhất, người sử dụng cần được trang bị những kiến thức căn bản như cách cài đặt nhiệt độ/thời gian, cài đặt chế độ nấu hoặc định lượng thực phẩm thích hợp,… Còn đối với một số người cao tuổi, nồi cơm điện cơ sẽ là một “thách thức”. Chẳng những vậy, việc tu bổ, vệ sinh cũng gặp khá nhiều khó khăn. Quá trình tháo lắp yêu cầu phải đúng kỹ thuật để bảo đảm không làm hỏng hóc các thiết bị, mạch điện hay màn hình LCD,… Một chiếc nồi cơm điện được trang bị nhiều tính năng rất cuốn hút, tuy nhiên, bạn cần xem xét để chọn lựa sản phẩm phù hợp với gia đình mình.
Phần lớn mọi người khi nấu cơm thường vo gạo trực tiếp trong nồi. Thế nhưng, thói quen này có thể làm trầy xước lớp chống dính ở bên trong hoặc làm méo mó xoong do va chạm. Và kết quả là, khả năng tiếp xúc giữa xoong & mâm nhiệt bị hạn chế, cơm sẽ không chín đều hoặc dễ cháy khét.
Một trong những nguyên do khiến dẫn đến cơm chín không đều là do đáy xoong tiếp cận với rơ le không khít. Để cắt giảm vấn đề này, khi nấu cơm bằng nồi cơm điện, bạn phải đặt xoong vào vỏ nồi bằng cả hai tay. Vấn đề abnj đặt xoong bằng 1 tay rất dễ làm hỏng rơ le chính.
Tags: đồ dùng nhà bếp
